Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), majoritatea oamenilor consumă dublul cantității recomandate de sare pe zi, ceea ce îi expune unui risc crescut de a dezvolta boli cardiace. OMS sugerează o doză zilnică optimă de doar o linguriță de sare, echivalentul a aproximativ 5 grame.
Îngrijorător este faptul că până la 70% din această cantitate excesivă provine din alimentele procesate și condimente. Acest lucru subliniază importanța conștientizării surselor ascunse ale sării în dieta zilnică și necesitatea unei reglementări mai stricte asupra conținutului de sodiu în produsele alimentare procesate.
Reducerea aportului excesiv de sare poate avea un impact semnificativ asupra sănătății publice globale. Bolile cardiovasculare sunt una dintre principalele cauze ale mortalității la nivel mondial, iar controlul consumului de sodiu este considerat un pas esențial în reducerea incidenței acestor afecțiuni.
Pentru a combate această problemă globală, OMS îndeamnă guvernele și industria alimentară să colaboreze pentru reducerea nivelurilor de sodiu din produsele alimentare procesate. De asemenea, se recomandă educarea populației cu privire la citirea etichetelor nutriționale și alegerea unor alternative mai sănătoase.
Sursa informațiilor: pagina oficiala Facebook WHO.
