Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul a cel puțin 400 de grame de fructe și legume pe zi, echivalentul a aproximativ cinci porții, pentru menținerea și îmbunătățirea sănătății. Mesajul, transmis pe pagina oficială de Facebook a OMS în contextul începutului de an, invită populația să adopte o dietă sănătoasă ca parte a rutinei zilnice.
Recomandarea răspunde nevoilor preventive de sănătate publică identificate de organizație: consumul regulat de fructe și legume contribuie la reducerea riscului de boli non-transmisibile și susține un sistem imunitar mai robust. Apelul a fost făcut pe rețeaua socială în perioada Anului Nou, moment în care mulți adoptă rezoluții legate de stilul de viață.
Conform OMS, nivelul minim recomandat este de 400 g pe zi, ceea ce reprezintă aproximativ cinci porții de fructe și legume. Această cantitate include o varietate de alimente vegetale, atât crude cât și gătite, și acoperă legume cu frunze, legume rădăcinoase, fructe proaspete, precum și legume și fructe congelate sau conservate, atât timp cât nu conțin cantități excesive de zahăr, sare sau grăsimi adăugate. Scopul recomandării este de a asigura un aport adecvat de fibre, vitamine, minerale și compuși bioactivi importanți pentru sănătate.
Impactul practic al acestei recomandări este semnificativ la nivel comunitar. Un consum crescut de fructe și legume poate contribui la scăderea incidenței de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer. În plus, promovarea unei alimentații bazate pe produse vegetale are implicații și asupra mediului, prin reducerea amprentei agricole asociate cu producția intensivă de carne. Autoritățile sanitare locale și profesioniștii din domeniul nutriției pot folosi acest ghid ca punct de plecare pentru campanii de informare, politici alimentare școlare sau programe comunitare care să crească accesul la legume și fructe proaspete.
Implementarea practică a recomandării poate presupune măsuri simple, accesibile: planificarea meselor astfel încât fiecare porție să includă o sursă vegetală, înlocuirea gustărilor procesate cu fructe proaspete, includerea de salate sau legume la fiecare masă și utilizarea legumelor congelate ca alternativă convenabilă când cele proaspete nu sunt disponibile. Pentru persoanele cu resurse limitate, organizațiile comunitare și piețele locale pot facilita accesul la produse proaspete la prețuri reduse, iar educația nutrițională poate ajuta la maximizarea valorii nutritive în bugete restrânse.
OMS a sintetizat mesajul într-o comunicare succintă postată pe Facebook: „Eat at least 400 grams or about 5 portions of vegetables & fruits per day for better health.” Tradus și adaptat pentru publicul român, apelul rămâne unul clar și practic: consumul regulat de fructe și legume este o componentă esențială a unei diete sănătoase. În contextul Anului Nou, organizația îndeamnă populația să transforme aceste recomandări în obiceiuri zilnice pentru beneficii pe termen lung.
Sursa: Pagina de Facebook a Organizației Mondiale a Sănătății (WHO): https://www.facebook.com/WHO. Pentru informații suplimentare, cetățenii pot consulta ghidurile naționale de alimentație și pot discuta cu medicii de familie sau specialiști în nutriție pentru adaptarea recomandărilor la nevoile individuale.
