Un studiu recent realizat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a evidențiat impactul negativ al grăsimilor trans asupra sănătății umane. Aceste substanțe sunt frecvent întâlnite în margarine, grăsimi vegetale, produse coapte și prăjite, precum și în gustările preambalate.
Conform studiului, fiecare creștere cu 2% a aportului energetic provenit din grăsimi trans este asociată cu o creștere semnificativă a riscului de apariție a bolilor cardiace cu 25%. De asemenea, același procentaj este corelat cu o creștere de 14% a riscului de mortalitate din orice cauză.
Aceste descoperiri subliniază importanța reducerii consumului de grăsimi trans pentru prevenirea problemelor grave de sănătate. OMS recomandă adoptarea unor diete mai sănătoase care să excludă sau să limiteze la maximum aceste tipuri dăunătoare de grăsimi.
- Boli cardiace: risc crescut cu 25% pentru fiecare 2% energie din grăsimi trans
- Mortalitate generalizată: risc crescut cu 14%
Pentru mai multe informații despre acest studiu și recomandările OMS privind alimentația sănătoasă, accesați aici.
Sursa informațiilor este pagina oficiala Facebook a Organizației Mondiale a Sănătății (WHO).
