Organizația Mondială a Sănătății (OMS) avertizează asupra pericolelor consumului excesiv de alimente procesate, care sunt bogate în sare. Potrivit unui mesaj recent publicat pe pagina oficială de Facebook a OMS, un aport ridicat de sare este asociat cu un risc crescut de moarte prematură cauzată de boli cardiace sau renale.
Alimentele procesate, care includ adesea cantități semnificative de sare pentru a îmbunătăți gustul și a prelungi termenul de valabilitate, sunt consumate pe scară largă la nivel mondial. Aceste produse alimentare pot avea efecte negative asupra sănătății atunci când sunt consumate în cantități mari.
OMS subliniază importanța reducerii aportului zilnic de sare ca o măsură preventivă esențială pentru menținerea sănătății inimii și rinichilor. Recomandările organizației sugerează limitarea consumului zilnic la mai puțin de 5 grame (aproximativ o linguriță) pentru adulți.
Avertismentul vine într-un moment în care bolile cardiovasculare continuă să fie una dintre principalele cauze ale mortalității globale. Prin adoptarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase și reducerea consumului excesiv de alimente bogate în sare, indivizii își pot reduce semnificativ riscul asociat acestor afecțiuni grave.
