Organizația Mondială a Sănătății (OMS) atrage atenția asupra consumului excesiv de sare la nivel global, subliniind că majoritatea oamenilor consumă de două ori mai multă sare decât cantitatea recomandată. Conform OMS, doza zilnică recomandată este de o linguriță pe zi. Depășirea acestei limite poate crește semnificativ riscul apariției bolilor cardiovasculare.
Un aspect îngrijorător evidențiat de OMS este faptul că până la 70% din sarea consumată provine din alimentele procesate și condimentele utilizate frecvent în dieta zilnică. Aceste surse ascunse fac dificil pentru indivizi să monitorizeze și să controleze aportul zilnic real de sare.
Bolile cardiovasculare sunt o cauză principală a mortalității la nivel mondial, iar reducerea consumului excesiv de sare ar putea contribui semnificativ la scăderea incidenței acestor afecțiuni. OMS încurajează guvernele și producătorii alimentari să ia măsuri pentru a reduce conținutul ridicat de sare din produsele alimentare procesate.
Pentru informații suplimentare, puteți vizita pagina oficială Facebook a Organizației Mondiale a Sănătății: WHO.
