Quinoa, un cereale integral fără gluten, câștigă popularitate datorită versatilității sale și valorilor nutriționale remarcabile. Acest superaliment se gătește în doar 15 minute și este bogat în vitamine B, antioxidanți și grăsimi sănătoase pentru inimă.
Datorită acestor proprietăți nutritive, quinoa este considerată o bază versatilă pentru mese la orice oră a zilei. Poate fi folosit atât în prepararea cerealelor calde consistente cât și a prajiturilor bogate în proteine sau chiar a dovlecilor umpluți savuroși.
Pentru cei interesați să își extindă repertoriul culinar cu rețete sănătoase sau să afle mai multe sfaturi nutriționale, Programul de Viață Sănătoasă al Mayo Clinic oferă resurse valoroase. Acestea sunt disponibile pe pagina oficiala de Facebook MayoClinic.
Promovarea quinoa ca superaliment subliniază angajamentul Mayo Clinic față de educarea publicului privind opțiunile alimentare sănătoase care pot contribui la un stil de viață echilibrat și plin de vitalitate.
