Gospodinele și gospodarii care își doresc să economisească bani la cumpărăturile alimentare, fără a face compromisuri asupra calității nutriționale, pot găsi soluții eficiente în sfaturile oferite de dieteticianul Kristen Blixt. Într-un episod recent al emisiunii On Nutrition, difuzat de Mayo Clinic, Blixt dezvăluie cum putem face alegeri inteligente pentru a ne menține bugetul sub control și frigiderul plin.
Kristen Blixt subliniază importanța planificării meselor și utilizării eficiente a ingredientelor proaspete pentru a evita risipa alimentară. Un exemplu concret este modul în care putem folosi ultimele frunze de spanac rămase în frigider înainte ca acestea să se ofilească. Acestea pot fi adăugate la supe, smoothie-uri sau chiar omlete, maximizând astfel valoarea nutritivă fără costuri suplimentare.
Un alt aspect esențial discutat de Blixt este alegerea produselor sezoniere. Legumele și fructele aflate în sezon nu doar că sunt mai ieftine, dar au și o calitate superioară datorită prospețimii lor naturale. De asemenea, reducerea achizițiilor impulsive prin întocmirea unei liste clare înainte de vizita la magazin poate contribui semnificativ la evitarea cheltuielilor inutile.
Pentru cei interesați să afle mai multe despre cum să facă cumpărături inteligent din punct de vedere financiar și nutrițional, întreaga discuție cu Kristen Blixt poate fi ascultată accesând acest link.
Sursa informațiilor este pagina oficială Facebook a Mayo Clinic (MayoClinic).