O dietă săracă în carbohidrați poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate, dar nu este o soluție universală potrivită pentru toată lumea. Acest tip de regim alimentar se concentrează pe consumul de proteine, grăsimi sănătoase și legume care nu conțin amidon, limitând în același timp cerealele, dulciurile și anumite fructe.
Conform Mayo Clinic, un renumit centru medical american care a postat recent pe pagina sa oficială de Facebook (MayoClinic), dietele low-carb sunt populare datorită capacității lor de a ajuta la pierderea kilogramelor nedorite. Totuși, este important ca fiecare persoană să își adapteze dieta la nevoile sale specifice și să consulte un specialist înainte de a face schimbări semnificative în alimentație.
Dieta low-carb implică reducerea aportului zilnic de carbohidrați prin evitarea alimentelor precum pâinea albă sau dulciurile procesate. În schimb, accentul se pune pe alimente bogate în proteine precum carnea slabă sau ouăle și grăsimi sănătoase provenind din surse ca avocado sau nuci. De asemenea, legumele fără amidon cum ar fi broccoli sau spanacul sunt recomandate datorită conținutului lor scazut caloric dar ridicat nutritiv.
Pentru cei interesați să afle mai multe despre planificarea meselor într-o dietă low-carb pot accesa resurse suplimentare disponibile online oferite chiar de Mayo Clinic prin intermediul acestui link.
