Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a emis recomandări clare pentru eliminarea grăsimilor trans din alimentație, subliniind importanța acestui demers în protejarea sănătății publice la nivel global. Într-o postare recentă pe pagina sa oficială de Facebook, OMS propune două măsuri esențiale pe care țările ar trebui să le adopte.
Prima recomandare vizează limitarea cantității de grăsimi trans produse industrial la maximum 2 grame per 100 de grame de grăsime totală în toate alimentele. Această măsură are scopul de a reduce expunerea consumatorilor la aceste substanțe nocive, cunoscute pentru efectele lor negative asupra sănătății cardiovasculare.
A doua recomandare sugerează interzicerea producției și utilizării uleiurilor parțial hidrogenate ca ingredient în toate produsele alimentare. Uleiurile parțial hidrogenate sunt o sursă majoritară de grăsimi trans și au fost asociate cu un risc crescut de boli cardiace și alte probleme grave de sănătate.
- Limitarea industrially produced trans fats to 2 grams per 100 grams of total fat in all foods;
- Banning the production and use of partially hydrogenated oils as an ingredient in all foods.
Aceste acțiuni fac parte dintr-un efort mai amplu al OMS pentru îmbunătățirea dietei globale și reducerea incidenței bolilor cronice legate de alimentație. Implementarea acestor măsuri ar putea salva milioane de vieți anual prin prevenirea bolilor cardiovasculare și îmbunătățirea calității generale a vieții.
Sursa informațiilor este pagina oficiala WHO pe Facebook: https://www.facebook.com/WHO.
