Roșiile sunt una dintre cele mai populare și apreciate legume din grădinile și serele din întreaga lume. Pentru a obține o recoltă bogată și sănătoasă de roșii, este important să acordăm o atenție deosebită îngrijirii și protecției acestor plante. Una dintre practicile comune în agricultura tradițională este stropirea roșiilor cu piatra vânătă, o substanță naturală cu proprietăți fungicide și insecticide.
Piatra vânătă, cunoscută și sub numele de sulfat de cupru, este un compus anorganic cu formula chimică CuSO4. Aceasta se prezintă sub forma unor cristale albastre-verzui și are o lungă istorie de utilizare în agricultură, datorită proprietăților sale fungicide și bactericide.
În cazul roșiilor, piatra vânătă este folosită în principal pentru prevenirea și combaterea a două boli comune și deosebit de periculoase: mana roșiilor (Phytophthora infestans) și făinarea (Leveillula taurica). Aceste boli fungice pot cauza pagube semnificative culturilor de roșii, afectând frunzele, tulpinile și fructele și ducând la reducerea drastică a recoltei.
Modul de acțiune al pietrei vinete se bazează pe eliberarea treptată a ionilor de cupru în soluție apoasă. Acești ioni de cupru interferează cu procesele metabolice ale ciupercilor patogene, inhibând germinarea sporilor și dezvoltarea miceliului. Prin urmare, tratamentele cu piatră vânătă pot preveni instalarea bolilor fungice sau pot limita răspândirea acestora în culturile deja infectate.
Pe lângă efectul fungicid, piatra vânătă prezintă și o oarecare eficacitate în combaterea unor dăunători ai roșiilor, cum ar fi gărgărița frunzelor de tomate (Psylliodes affinis) sau musca albă de seră (Trialeurodes vaporariorum). Soluțiile pe bază de piatră vânătă pot descuraja acești dăunători să se hrănească cu frunzele tratate și pot reduce populația acestora în culturile de roșii.
Când se stropesc roșiile cu piatră vânătă?
Alegerea momentului potrivit pentru aplicarea tratamentelor cu piatra vânătă este importantă pentru eficacitatea acestora în protecția roșiilor. În general, se recomandă începerea tratamentelor preventive încă din primele faze de dezvoltare a plantelor, înainte de apariția semnelor vizibile ale bolilor fungice.
Un prim moment cheie pentru stropirea roșiilor cu piatra vânătă este imediat după transplantarea răsadurilor în câmp sau în seră. Acest tratament timpuriu ajută la protejarea tinerelor plante împotriva infecțiilor fungice și le permite să se dezvolte sănătos și viguros.
Pe parcursul perioadei de vegetație, se recomandă repetarea tratamentelor cu piatra vânătă la intervale regulate, de obicei la fiecare 7-14 zile, în funcție de condițiile climatice și de presiunea bolilor. În perioadele cu umiditate ridicată și temperaturi favorabile dezvoltării ciupercilor patogene (între 15 și 25°C), poate fi necesară creșterea frecvenței tratamentelor.
Un alt moment important pentru aplicarea pietrei vânăte este imediat după ploile abundente sau după perioadele prelungite de ceață și rouă. Aceste condiții de umiditate ridicată favorizează germinarea sporilor și răspândirea rapidă a bolilor fungice, iar tratamentele cu piatra vânătă pot ajuta la prevenirea sau limitarea infecțiilor.
Este important de menționat că stropirea cu piatra vânătă trebuie efectuată preventiv, înainte de apariția simptomelor vizibile ale bolilor. Odată ce roșiile prezintă semne clare de infecție (pete brune sau gălbui pe frunze, puf albicios pe frunze și tulpini), eficacitatea tratamentelor cu piatra vânătă este limitată, iar accentul trebuie pus pe limitarea răspândirii bolii și pe protejarea fructelor.
De asemenea, este important să se respecte dozele și concentrațiile recomandate pentru soluțiile pe bază de piatră vânătă, precum și intervalele de siguranță dintre ultimul tratament și recoltarea fructelor. Utilizarea excesivă sau necorespunzătoare a pietrei poate duce la acumularea de reziduri în fructe și poate avea efecte negative asupra sănătății consumatorilor.
