Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a emis recent recomandări esențiale privind spălarea corectă a alimentelor, subliniind importanța igienei în manipularea produselor alimentare. Aceste sfaturi au fost publicate pe pagina oficială de Facebook a organizației, atrăgând atenția asupra unor practici de bază care pot preveni răspândirea microorganismelor dăunătoare.
Spalarea fructelor și legumelor
- OMS recomandă cu insistență spălarea fructelor și legumelor cu apă curată înainte de consum sau gătire. Această măsură simplu de implementat poate reduce semnificativ riscul contaminării cu bacterii sau pesticide care pot fi prezente la suprafața acestora.
Atenție la carnea crudă
- Contrar unor practici comune, OMS avertizează împotriva spălării cărnii crude. În loc să elimine bacteriile, această acțiune poate duce la răspândirea microorganismelor periculoase pe mâini, suprafețe din bucătărie și ustensile sau chiar alte alimente pregătite în același spațiu. Este important ca manipularea cărnii crude să fie realizată cu grijă pentru a evita contaminările încrucișate.
Aceste recomandări sunt parte din eforturile continue ale OMS de a educa publicul larg despre siguranța alimentară și prevenirea bolilor transmise prin alimente. Pentru mai multe informații și sfaturi utile privind sănătatea publicului global, vizitați pagina oficiala WHO pe Facebook.
